冰赤豆怎么做好吃 分享冰赤豆的熬制方法

　　冰赤豆是一种营养丰富的食品，也是夏季非常受欢迎的一种甜点。如果你想在家里自己制作冰赤豆，下面是一些熬制方法和步骤，可以帮助你做出美味的冰赤豆。

　　冰赤豆的熬制方法：

　　1.先将赤豆浸泡在清水中4-5小时，然后切去豆顶，洗净备用。

　　2.将赤豆放入锅中，加入清水，水量应该是豆子的2.5-3倍，开火煮沸。

　　3.将豆子转成小火，煮40分钟左右，直到豆子变软。

　　4.加入冰糖，继续煮10分钟左右，直到糖完全溶解。

　　5.最后，关闭火，让赤豆糖水冷却至室温。

　　6.将赤豆糖水倒入冰箱中，冷藏2-3小时，即可享用美味的冰赤豆了。