麻辣大虾怎么做好吃又简单 分享麻辣大虾的正确做法
发布日期: 2023-05-12 09:18:01
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麻辣大虾是一道美味的川菜，口感鲜辣，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。那么，如何做出一道好吃又简单的麻辣大虾呢?
麻辣大虾的正确做法：首先，将大虾洗净去肠泥，用刀背拍松虾身，加入盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右;然后将葱、姜、蒜切成末备用。
接着，将油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，炒出红油后放入腌制好的大虾，翻炒均匀。最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、醋、味精等调料，撒上葱花即可。
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