香辣基围虾怎么做好吃又简单 正宗香辣基围虾做法

　　基围虾是一种口感鲜美的海鲜，适合烹饪各种美食。其中香辣基围虾是一道地道的湖南美食，香辣可口，令人回味无穷。本文将为您分享一份正宗的香辣基围虾做法，让您在家也可以制作出美味佳肴。

　　材料：

　　基围虾500克，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒适量，盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒、香油适量。

　　做法：

　　1. 将基围虾去头、去壳、去虾线、去腿，洗净备用。

　　2. 葱姜蒜切末，干辣椒、花椒剁碎备用。

　　3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。

　　4. 加入干辣椒、花椒炒香。

　　5. 加入基围虾翻炒至变色。

　　6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、料酒、香油调味，继续翻炒均匀。

　　香辣基围虾做法简单，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的好菜品。