红萝卜家常炒怎么做好吃 分享红萝卜炒肉窍门

　　红萝卜是一种非常营养的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可以增强免疫力，还可以美容养颜。红萝卜可以生食，也可以炒着吃，下面分享一下红萝卜炒肉的做法。

　　材料：红萝卜、瘦肉、青椒、姜蒜、盐、生抽、鸡精、料酒、淀粉。

　　步骤：

　　1.将红萝卜洗净，切成细条状，青椒切丁备用。

　　2.将瘦肉切成细条状，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

　　3.锅中放油，烧热后放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。

　　4.加入姜蒜末，翻炒片刻。

　　5.放入红萝卜条，翻炒均匀。

　　6.加入青椒丁，翻炒均匀。

　　7.加入盐、鸡精、料酒，翻炒均匀。

　　8.最后加入适量的水，焖煮几分钟，直至红萝卜变软。