马兰头怎么做好吃 分享马兰头炒鸡蛋做法

　　马兰头是一种常见的野菜，具有清热解毒、润肺止咳等功效。但是，很多人不知道如何将马兰头烹饪出美味的味道。下面，就来分享一道马兰头炒鸡蛋的做法。

　　首先，将马兰头摘下叶子，只留下嫩芽和嫩茎，洗净后切成小段备用。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀备用。

　　接下来，将锅加热，加入适量的油，放入马兰头翻炒，炒至马兰头变软后加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

　　最后，将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。这道马兰头炒鸡蛋色香味俱佳，清爽可口，非常适合夏天食用。