番茄酱炒饭怎么做好吃又简单

番茄酱炒饭是一道家常菜，它简单易做、味道美妙，深受大家喜爱。下面我将为大家分享如何做出一份好吃又简单的番茄酱炒饭。

首先，我们需要准备食材，包括米饭、鸡蛋、肉丝、青豆和番茄酱等。将米饭用清水冲洗干净之后，放入电饭煲中煮熟备用。同时，将鸡蛋打散备用，将肉丝用盐、胡椒粉等调料腌制一下，青豆焯水备用。

然后，开始制作番茄酱炒饭。取一只平底锅，加入适量油，加热至6成热。接着，把鸡蛋液倒入锅中炒散，炒至金黄色时盛出放到碗里。接下来，将腌好的肉丝加入锅中翻炒至变色，随后加入青豆、葱花等配料一起翻炒均匀，最后加入适量的番茄酱翻炒至出香味。

最后一步，将煮好的米饭加入锅中，翻炒至米饭均匀地沾上番茄酱和配料即可起锅。如果喜欢口感脆爽，可以在翻炒过程中适量加入清水，再用中火焖制1~2分钟即可。

番茄酱炒饭是一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅味道浓郁，还能满足人体所需的营养需要。相信通过以上的介绍，大家可以轻松地掌握这道菜肴的做法，为自己和家人带来不一样的美味享受。