花卷的卷法三根长

花卷是一种古老的中国传统美食，制作花卷的方式有很多种，其中最为经典的就是卷法。以下将介绍花卷的卷法及其制作过程。

首先，准备好所需材料：面粉、酵母、白糖、油和水。将面粉、酵母和白糖混合后逐渐加入水，揉成柔软的面团。再加入少量油揉匀，让面团表面光滑均匀，然后静置发酵。

面团发酵好后，将其取出放在桌面上，揉成长条形。用刀将长条分成三根，每根长度相等。将三根长条轻轻搓圆，并按照下面的步骤进行卷制。

第一步：将三根长条放在桌面上，左边两根并拢，右边一根穿过中间。这样就像是一个“T”的形状。

第二步：将左边的两根长条往上提起，缠绕在右边的长条上面。这时长条形成了“8”字型。

第三步：将左边的两根长条从右边的长条下面穿过来，形成两个圆圈。

第四步：将左边两根长条缠绕在右边的长条上，形成一个螺旋状。

第五步：将整个螺旋卷成花卷的形状，捏紧花卷的底部和顶部。

最后，将卷好的花卷放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。当然，如果你喜欢口感更加松软，可以将花卷放到冷水中浸泡一会儿再蒸。

花卷的卷法看起来有些复杂，但其实只要按照以上步骤进行操作，就可以做出漂亮的花卷。在制作过程中，要注意面团的柔软度和发酵时间，这样才能使花卷的口感更加完美。享受别具风味的花卷，不妨一试这种经典的卷法。