家庭版切糕的做法

家庭版切糕是一款非常受欢迎的小吃，制作该食品所需材料简单常见，而且做法也不复杂。在家做切糕，可以保证新鲜、卫生、美味，适合做早餐或者下午茶点心。现在，我将为大家介绍这道美食的制作方法。

所需材料：

1. 糯米粉200克

2. 红糖150克

3. 白糖30克

4. 水适量

5. 花生碎、芝麻碎、椰蓉等配料适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，加入白糖和适量的水，用筷子慢慢的拌匀，直到糯米粉变成面团的状态。然后将其倒入蒸锅中，上锅蒸10分钟左右，然后取出晾凉备用。

2. 另外，将红糖加入适量的水中，放入锅内煮沸，直到红糖完全溶化且水分变少，然后关火，晾凉备用。

3. 用保鲜膜将凉好的糯米团包起来，用擀面杖压成圆形的薄片。将其分割成合适的大小，然后将红糖浆均匀的涂在每一片糯米皮上。

4. 将铺了红糖浆的糯米皮卷起来，装入模具中，再加入一些花生碎、芝麻碎、椰蓉等配料，再加入适量的水，放入蒸锅中蒸20分钟左右，直到糯米皮熟软即可。

5. 待糕体冷却后，用刀将其切成小块，即可享用。

家庭版切糕制作简单，而且味道非常好，营养丰富，外部香甜、里面柔软。这种小吃口感鲜美，非常适合在家庭聚会、朋友聚会和街头小吃店销售。希望您喜欢这道美食，赶紧试着亲自制作一下！