微波炉蛋糕如何制作

微波炉蛋糕是一种简单易做的美食，不需要很多材料和锅具，并且制作速度非常快。在忙碌的生活中，这样一道快速而美味的甜品也许正是我们需要的。下面就来介绍一下微波炉蛋糕的制作方法吧。

首先需要准备好材料，包括鸡蛋、白砂糖、自发粉、牛奶、黄油、香草精和少许盐。将一颗鸡蛋打入碗中，加入3勺白砂糖搅拌均匀，再加入2勺自发粉和1勺牛奶搅拌成糊状。

接着，将1勺黄油放入碗中，放入微波炉内加热10秒钟左右，使其融化后倒入面糊中，再加入少量盐和1勺香草精拌匀。

将面糊倒入微波炉专用容器中，顶部铺上少量切碎的巧克力或其他调料，放入微波炉中，选择高火，烤制时间约1-2分钟即可出锅。具体烤制时间因微波炉的型号和所用材料不同而有所差异，可以根据实际情况适当调整。

烤好后取出即可食用，口感细腻、香甜可口，非常适合作为下午茶或夜宵。如果嫌糖分过高，也可以根据个人口味适量减少糖的使用量。

需要注意的是，在制作微波炉蛋糕时尽量使用微波炉专用容器，避免铁制品或其他不易受热的容器，以免影响烤制效果。在烤制时，可以观察面团的变化情况，以免烤制时间过长而导致糕体干硬。

总之，微波炉蛋糕是一种非常方便而美味的快手点心，其制作也非常简单。希望大家可以按照上述步骤来进行制作，享受这道可口的蛋糕的美味。