海米的做法大全家常

海米是一种常用的海鲜食材，其口感独特，营养价值很高，有着丰富的蛋白质、钙质和镁质等多种成分。下面就为大家介绍海米的做法大全家常，让您在家也能轻松制作出美味可口的海米料理。

1. 海米炒青菜

将青菜焯水后沥干备用，海米清洗干净后切小片备用。锅中热油后加入葱姜爆香，放入海米翻炒，再加入青菜，稍加盐调味即可出锅。

2. 蒸海米

将海米清洗干净后切小段，加入盐、生抽、米酒、葱姜蒸15分钟左右出锅即可。

3. 煮海米粥

将米和水按照1:8的比例放入电饭煲中煮熟，加入海米、盐、生姜等调味料，再煮10分钟即可出锅。

4. 海米烧豆腐

将豆腐切块，海米剁碎备用。锅内放油，加入葱姜煸炒后加入豆腐块，再加入海米和盐、生抽等调味料，在小火上烧10分钟即可出锅。

5. 酸菜海米汤

将酸菜切碎备用。锅中先爆香葱姜，再倒入酸菜翻炒，加入清水煮沸，再加入海米和盐调味，小火煮10分钟即可。

6. 海米炒蛋

将鸡蛋打入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀备用。锅内放油，加入葱姜炒香后倒入海米，再倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

7. 煎海米饼

将海米泡发后过水焯熟备用。将煮熟的米放入大碗中，加入海米、一些盐、葱花等调料拌匀。平底锅加热后涂上少量油，将拌好的米饭压入平底锅中煎至两面金黄即可出锅。

总之，海米是一种美味健康的食材，它不仅口感独特，而且营养价值很高。以上就是海米的做法大全家常，希望这些海米料理能够为您提供一些灵感，让您在家中也能轻松享受到美味的海米佳肴。