白薯的做法大全家常菜

白薯是一种营养丰富、味道鲜美的食材，是很多家庭的首选食材之一。它可以制作成各种不同口感和味道的家常菜，不仅适合春夏秋冬，而且制作方法简单，健康美味。下面，就为大家提供一份白薯的做法大全，让大家尝试制作不同的家常菜品。

1. 焖白薯：将白薯切成片放在锅里，加水、盐、料酒、姜片、葱段等调味料煮开后转小火焖煮30-40分钟，直到白薯变软即可。

2. 白薯炖排骨：将白薯和排骨一起放在锅里，加入适量清水、生姜、葱、料酒、盐等调味料，用小火炖煮约1小时，直到白薯完全变软，汤汁浓稠即可出锅。

3. 白薯红枣粥：将白薯切小块，和红枣一起放在锅中，加适量水，煮至白薯烂熟，加入适量的糯米粉勾薄芡即可。

4. 爆炒白薯：将白薯切成小块，用油爆炒至表面稍微有点焦黄，加适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。

5. 白薯蔬菜汤：将白薯和各种蔬菜一起煮，再加入适量的鸡肉或瘦肉，加水煮开后转小火煮1小时，调味后即可食用。

6. 白薯烧鸭肉：将鸭肉切块，用油煎至表面微焦，加入白薯和适量调料，用中火煮开后转小火慢慢烧煮，30分钟后开盖炖20分钟即可出锅。

以上是白薯常见的家常菜做法推荐，这些做法不仅口感丰富，而且营养价值也很高。无论是煮、炖、炒、还是汤、粥，都可以利用白薯制作出美味健康的家常菜。