微波炉菜谱家常菜做法

微波炉菜谱家常菜做法

家常菜是我们日常饮食中最为重要的组成部分，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我给大家介绍一种利用微波炉制作的家常菜的做法——红烧狮子头。

首先，准备好食材：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、生抽、料酒和淀粉。将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、葱姜蒜末、鸡蛋、料酒和淀粉，然后用力搅拌均匀，使肉馅更加鲜嫩。

接下来，将搅拌均匀的肉馅用手捏成大小适中的球状物，这就是我们熟悉的狮子头的形状了。然后，将狮子头放入微波炉容器中，尽量保持间距，不要相互粘连。

调制红烧汁也是制作红烧狮子头不可或缺的一步。在一个小碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和水，搅拌均匀后，倒入微波炉容器中的狮子头上。注意，红烧汁的量应该刚好淹没狮子头。

接下来，将装有狮子头和红烧汁的微波炉容器放入微波炉中，设置高火加热5分钟。期间，记得每隔一分钟取出搅拌一下红烧汁，以免出现凝结。

5分钟过后，取出微波炉容器，用盖子盖上，然后继续利用微波炉高火加热10分钟。这个过程中，红烧汁会逐渐变稠，狮子头也会越来越嫩。

10分钟之后，取出微波炉容器，撒上葱花和香菜作为装饰，打开盖子，美味的红烧狮子头就完成啦！外酥里嫩的口感，加上浓郁的红烧汁，令人垂涎欲滴。

通过利用微波炉，我们可以轻松制作出家常菜中的美味佳肴——红烧狮子头。它不仅简单方便，而且味道鲜美，营养丰富。快来尝试一下吧！