茶树菇鸡汤放什么材料

标题：茶树菇鸡汤——养生美味的滋补之选

茶树菇鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补佳品。它将鲜嫩的茶树菇与鸡肉搭配炖煮，充分保留了食材的原汁原味。茶树菇富含纤维素和维生素B，有利于消化和提高免疫力，而鸡肉则富含蛋白质和B族维生素，有助于增强体力和抵抗力。下面就让我为大家介绍一下制作茶树菇鸡汤的步骤和所需材料。

首先，准备好以下材料：

1.新鲜的茶树菇约200克，切成适中的块状；

2.鸡肉500克，最好选用带骨的鸡胸肉，以增加汤的鲜香度；

3.姜块3-4片，帮助去腥增添香味；

4.葱段2根，能够调节汤的味道；

5.适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

接下来，让我们开始制作茶树菇鸡汤吧！

1.先将鸡肉用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水煮沸，撇去浮沫，以去除血腥味。这样处理后的鸡肉更加嫩滑，汤也会更清澈。

2.将焯水后的鸡肉捞出备用，重新烧一锅清水，放入姜块和葱段，再将茶树菇块放入煮沸的水中焯水30秒，使其稍微变软，然后捞出备用。

3.接着，将焯水后的鸡肉、茶树菇块放入炖盅或压力锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟，使鸡肉和茶树菇的鲜香充分融合。

4.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，轻轻翻拌均匀即可。

经过炖煮后，茶树菇鸡汤散发出浓郁的香气，汤色清澈透亮，鸡肉嫩滑鲜嫩，茶树菇口感鲜美爽脆。无论是在寒冬里暖胃，还是在夏日里清热解渴，茶树菇鸡汤都是一道美味又营养的佳肴。

通过选用合适的材料，正确地烹饪茶树菇鸡汤，我们不仅能够品尝到美食的鲜美，更能够享受到养生滋补的功效。相信每一口茶树菇鸡汤都会让您倍感满意，为您带来健康与幸福！