香辣小龙虾的做法大全家常做法

标题：家常做法 | 香辣小龙虾的做法大全

一到夏天，人们总是怀着对海鲜的热爱，追求一份刺激与鲜香兼具的口感。而香辣小龙虾成为了无数人心中的首选美味。今天，我将与大家分享一道家常做法，让你在家里也能轻松享受到这道美味佳肴。

首先，准备材料：新鲜活龙虾500克、姜蒜末适量、青红辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香辣调料适量、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、葱花适量、食用油适量。

接下来，让我们开始制作香辣小龙虾。首先，将新鲜的龙虾洗净备用。然后，将姜蒜末和青红辣椒切碎备用。

接下来，烧一锅开水，加入适量的盐和料酒。待水开后，放入洗净的龙虾，煮熟后捞出沥水备用。

然后，取一大碗，放入适量的生抽、香辣调料、花椒、姜蒜末、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。将煮熟的龙虾放入调料碗中，用手搅拌均匀腌制10分钟，让调料充分渗透入虾肉。

接下来，取一平底锅，加入适量的食用油，放入切好的青红辣椒爆炒出香味。然后，倒入腌制好的龙虾，继续翻炒均匀。

最后，撒入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，并且撒入适量的葱花，增添一份色香味俱佳的美感。待龙虾均匀上色，香辣的味道扑面而来时，即可出锅。

家常做法的香辣小龙虾终于完成了！这道美味既有龙虾鲜嫩的口感，又有香辣调料的刺激味道，令人流连忘返。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的美食选择。相信只要你按照这个步骤进行制作，一定能够轻松做出一道令人赞不绝口的香辣小龙虾！

快来尝试一下吧，相信你会爱上这道家常美味！