怎么用微波炉做蛋糕不用发酵粉

微波炉是一种非常实用的厨房电器，除了加热食物外，它还可以用来制作美味的蛋糕。在这篇文章中，我将分享一个简单的方法来制作微波炉蛋糕，而无需使用发酵粉。

首先，我们需要准备以下材料：3个鸡蛋、100克糖、100克面粉、20克可可粉和50克黄油。确保所有材料都放在一个大碗里，以便搅拌。

下一步是将黄油融化。将黄油放入微波炉中，选择低功率模式并加热30秒，直到完全融化。取出并稍微待凉一下。

接下来，我们需要打散鸡蛋。将鸡蛋打入另一个碗中，并使用打蛋器或叉子搅拌均匀。

现在，将糖加入打散的鸡蛋中。搅拌时要确保糖完全溶解。这可以通过持续搅拌约1分钟来实现。

接着，我们要加入融化的黄油。小心地倒入碗中，并搅拌均匀。这样做的目的是确保黄油充分混合在蛋糊中。

现在，我们需要加入面粉和可可粉。逐渐将它们筛入碗中，并使用橡胶刮刀或木勺轻轻地搅拌，直到没有明显的干粉为止。

完成上述步骤后，我们可以将蛋糕混合物倒入一个微波炉安全的容器中。确保容器不会溢出或太小，以容纳蛋糕的膨胀。

现在，我们将准备好的容器放入微波炉中。选择中等功率模式，并设置时间为5分钟。这个时间可能会因微波炉的不同而有所偏差，因此最好进行监控。如果蛋糕看起来还没有完全熟透，可以继续加热30秒至1分钟。

当蛋糕煮熟后，取出并放在一个架子上稍微冷却一下。一旦蛋糕完全冷却，你可以用糖霜、水果或巧克力酱装饰它。

这样，美味的微波蛋糕就完成了！它可能没有传统烤箱烤出的蛋糕那么蓬松，但它仍然有着浓郁的巧克力味道和柔软的口感。这是一种快速而简单的制作蛋糕的方法，特别适合在时间紧张的情况下享受美食。

希望你能尝试制作这个微波蛋糕，并享受它带来的美味！