糖醋青椒肉丝的做法

青椒肉丝是一道家常菜，深受大众喜爱。它的制作方法简单，味道酸甜可口，口感丰富。下面就为大家介绍一下糖醋青椒肉丝的制作方法。

首先，准备好所需食材：猪肉里脊、青椒、洋葱以及蒜末。将猪肉切成细丝状，青椒和洋葱也切成丝状备用。

其次，将锅加热，倒入适量油，待油温升高后放入蒜末炒香。接着，将切好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色，并加入少许生抽、盐和糖进行调味。

然后，再倒入切好的青椒和洋葱丝，快速翻炒均匀。青椒的颜色变绿后，即可加入适量白醋和少许水，翻炒均匀。

接下来，继续加入适量糖，糖的份量可以根据个人口味自行调整。糖的加入会让青椒肉丝变得酸甜可口，增添风味。待糖溶化后，继续翻炒均匀。

最后，将炒好的糖醋青椒肉丝装盘，并撒上少许葱花点缀。一道色香味俱佳的糖醋青椒肉丝就完成了。

这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，肉质鲜嫩，带有微微的酸甜味道。它不仅适合做家常菜，也是宴请客人的佳肴。无论是搭配米饭还是面条，都能为大家带来美味的享受。

糖醋青椒肉丝是一道简单易学的菜品，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能给大家带来惊喜。不妨在闲暇的时候亲自动手制作一下，让自己和家人朋友一同享受美食的快乐吧！