自烤蛋糕的做法大全

夏日的午后，阳光透过窗户洒在桌上，散发出温暖的气息。这时候，自烤一款美味的蛋糕来享受悠闲时光，无疑是最好的选择。

首先，准备好所需材料：150克面粉、120克细砂糖、3个鸡蛋、80克黄油、30毫升牛奶和适量的香草精。将面粉和细砂糖混合均匀，备用。

其次，打开烤箱预热至180摄氏度。接着，将黄油融化后加入面粉和细砂糖的混合物中，搅拌均匀。并逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。然后倒入牛奶和香草精，继续搅拌直至成为光滑的面糊。

接下来，取一个圆形蛋糕模具，将面糊倒入模具中，并用刮刀将表面刮平。将模具放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

然后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘附面糊，即可证明蛋糕已经熟透。关掉烤箱，取出烤好的蛋糕，放置在网架上冷却。

最后，待蛋糕完全冷却后，可根据个人喜好进行装饰。可以撒上一层细砂糖，或者涂抹上新鲜的奶油和水果，增添口感和颜色。当然，如果你喜欢巧克力的味道，还可以融化巧克力，倒在蛋糕表面，让它滑溜溜的，更加美味诱人。

这样，一款简单而美味的自烤蛋糕就完成了。蛋糕的香气弥漫在整个房间，令人垂涎欲滴。在享受每一口的同时，也感受到自己的巧手带来的成就感。无论是孤独的时刻，还是与亲朋好友的聚会，这款蛋糕都能给你带来独特的味觉享受。尽情品味吧！