鸡翅根怎么做好吃又简单的做法

鸡翅根是一道美味又受欢迎的小吃，它既有嚼劲又带有鲜香的口感。今天我将向大家介绍一道简单而又好吃的鸡翅根做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的鸡翅根。然后，将鸡翅根洗净并沥干水分，以便更好地吸收调料的味道。

接下来，我们需要准备一些调料。在一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和蚝油。搅拌均匀后，加入一勺白胡椒粉和适量的盐，再加入一勺糖，使调料的味道更加丰富。

接着，将鸡翅根放入调料中腌制。用手搅拌均匀，确保每块鸡翅根都均匀地裹上了调料。腌制时间最好在半小时至一个小时左右，这样可以让鸡翅根充分吸收调料的味道。

当鸡翅根腌制好后，我们可以开始烹饪了。首先，在平底锅中加入适量的油，等油热后将鸡翅根倒入锅中。

用中小火慢慢翻煎鸡翅根，煎至两面金黄并变得香脆。这个过程大约需要10-15分钟，要时刻注意不要煎糊了。

最后，取出鸡翅根，并将其放在厨房纸巾上，以吸去多余的油。然后，我们可以将它们装盘并撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

现在，一道香喷喷的鸡翅根就做好了！它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感非常棒。不论是作为零食还是配菜，都能带给我们极致的味蕾享受。

希望大家喜欢这个简单而美味的鸡翅根做法。快来试试吧，相信你也会爱上这道美食！