葱香鸡蛋软饼的做法

葱香鸡蛋软饼是一道简单又美味的早餐选择。它可以轻松地满足你对蛋类和葱香味的渴望。下面是制作这道美食的步骤：

首先，准备好所需的食材。你需要新鲜的鸡蛋、细葱、面粉、盐和植物油。

接下来，将鸡蛋打入一个碗中，并用筷子充分搅打均匀，使蛋黄和蛋白充分混合。这样可以使软饼更加松软。

然后，将细葱切成细小的碎末。这会为软饼增添香气和口感。

随后，将面粉倒入鸡蛋混合物中，并加入适量的盐。用筷子搅拌均匀，直到没有明显的面粉颗粒。

接着，将切碎的细葱放入面糊中，再次搅拌均匀。

现在，热锅并在表面涂抹一层薄薄的植物油。待油热后，用小勺舀起适量的面糊倒入锅中。用勺背轻轻摊平，使其成为一个薄饼形状。

轻轻翻转软饼，煎至两面金黄。

最后，将软饼取出，放在纸巾上吸去多余的油脂。

这道葱香鸡蛋软饼可以搭配香甜的果酱或辣酱料享用。它的外层酥脆，内部口感柔软。葱香的味道与鸡蛋的浓郁相互融合，带来一种令人垂涎欲滴的美味。

无论是作为早餐还是午餐，这道葱香鸡蛋软饼都能为你带来美好的味觉享受，并让你充满活力地开始新的一天。不妨尝试一下，你会爱上它的！