葱香鸡蛋软饼铁锅

葱香鸡蛋软饼是一道色香味俱佳的美食，下面为大家介绍一下它的制作步骤。

首先，准备好所需的材料：鸡蛋、面粉、水、葱、盐和油。将面粉、水和少许盐混合在一起，搅拌均匀成为面糊，然后加入葱末搅拌均匀备用。

接下来，将平底铁锅加热，加入适量的油，待油温升高后，用小锅铲舀取一勺面糊倒入锅中，利用重力让面糊均匀铺开成圆形薄饼，轻轻摇晃锅子使其分布均匀，并保证饼的厚度均匀一致。

随后，等待蛋饼底部变得金黄酥脆后，将鸡蛋打入锅中，用筷子或小锅铲迅速将蛋黄和蛋白搅散，使其均匀地附着在饼的表面。

然后，撒上少许盐和葱花，轻轻用小锅铲将葱花稍微压入蛋饼表面，使其更加美观可口。

最后，继续翻煎蛋饼，待另一面也变得金黄酥脆后，取出放在盘子上即可食用。这样制作出的葱香鸡蛋软饼，外酥里嫩，口感丰富，味道十分美味。

希望通过以上的介绍，你们可以轻松掌握制作葱香鸡蛋软饼的方法，尽情享受这道美食带来的诱人滋味吧！