蒜蓉粉丝蒸虾几分钟就熟了

蒜蓉粉丝蒸虾是一道简单又美味的海鲜料理，它结合了大虾的鲜美与蒜蓉粉丝的香脆口感。下面我将向你介绍它的制作步骤。

首先，准备新鲜的大虾和粉丝。虾需要去壳去虾线，然后用清水冲洗干净。粉丝需要提前泡软，然后用开水焯烫一下，使其变得更加筋道。准备好的虾和粉丝分别放在盘子里备用。

接下来，让我们来制作蒜蓉酱汁。取适量的蒜末放入碗中，然后加入少许盐和胡椒粉，再加入一勺生抽和一小勺料酒，最后加入适量的清水调匀。这样的蒜蓉酱汁既能增添虾的香味，又能使粉丝更加美味可口。

现在，将蒜蓉酱汁均匀地倒在盘子里的虾和粉丝上。确保每一只虾都被蒜蓉酱汁充分浸润，每一根粉丝都被均匀涂抹。

最后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸煮。蒸的时间要掌握得当，一般来说，10分钟左右即可使虾变得鲜嫩可口，粉丝也变得筋道而有嚼劲。但是，为了确保虾完全熟透，你可以用筷子轻轻地插入虾肉中心，如果没有阻力且肉质呈半透明状态，就说明虾已经熟透了。

当蒜蓉粉丝蒸虾蒸熟后，你会发现虾肉变得鲜嫩多汁，粉丝则因为蒜蓉酱汁的渗透而充满了香味。这道菜色香味美，既适合作为家庭晚餐，也可以作为聚会宴席上的一道佳肴。

蒜蓉粉丝蒸虾的制作步骤简单易行，只需耐心等待蒸制过程，就能享受到美味可口的海鲜料理了。快去动手试试吧，相信你会喜欢上这道美食！