番茄酱炒年糕的做法家常做法

一口咬下，年糕的香气与番茄酱的酸甜在口中交融。这道家常菜，色香味俱佳，简单易学，令人回味无穷。

首先，准备好所需的食材：新鲜年糕、番茄酱、洋葱、胡萝卜和青椒。将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝备用。将年糕用温水浸泡片刻，软化后沥干备用。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后加入洋葱丝翻炒至微黄。然后加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，使其稍微变软。

然后，将沥干的年糕倒入锅中，用铲子翻炒均匀，以充分吸收蔬菜的味道，直至年糕变软糯。

最后，加入番茄酱调味。番茄酱的酸甜香气弥漫开来，与年糕完美结合。继续翻炒均匀，让番茄酱充分渗入年糕和蔬菜中。

美味的番茄酱炒年糕就做好了。将其盛出装盘，撒上一些葱花点缀，增添色彩。入口，柔软的年糕与酸甜的番茄酱在舌尖上交织出美妙的美食体验。

这道番茄酱炒年糕既可作为主食，也可作为素菜搭配其他菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您带来满满的惊喜和享受。

简单的材料、简洁的步骤，却能制作出如此美味的家常菜。番茄酱炒年糕，它是厨房中的魔法，让我们感受到烹饪的乐趣和创造的魅力。快来一起动手尝试吧，用自己的智慧为餐桌增添新的色彩！