肉丸子的家常做法简单水煮

水煮肉丸子，是一道家常美味，简单易学的菜品。它口感鲜嫩，汤汁醇厚，给人带来满满的幸福感。下面，就让我为大家介绍一下如何制作这道可口的水煮肉丸子。

首先，准备好需要的材料：肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、豆芽、四川辣椒面、花椒粉、香菜等。

其次，将肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒进行腌制，使其入味。同时，我们可以将葱姜蒜切成细末备用。

接下来，将腌制好的肉末搅拌均匀，再加入适量的淀粉，使其更加粘稠，丸子更容易成型。

然后，将锅中加入适量的水，并放入适量的盐和少许油，待水沸腾后，将调好的肉末用手搓成大小均匀的丸子，轻轻放入开水中，煮熟至浮起，捞出备用。

随后，准备另一个锅，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，再加入适量的四川辣椒面和花椒粉炒出红油。

最后，将煮好的丸子放入盘中，浇上炒好的红油，撒上香菜和豆芽，即可完成这道诱人的水煮肉丸子。肉丸子鲜嫩可口，红油香辣诱人，配上脆爽的豆芽和清香的香菜，别有风味。

总之，制作水煮肉丸子并不复杂，只需准备好材料，按照正确的步骤进行操作，即可做出口感鲜嫩，汤汁醇厚的美味佳肴。相信大家也能轻松掌握这个家常做法，在家里为亲朋好友烹制一道美味的水煮肉丸子，共享美食的快乐。