脆皮蛋糕的做法家庭做法

烘烤在家制作蛋糕是一项令人愉悦的活动，今天我将与大家分享一款美味可口的脆皮蛋糕的家庭做法。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油和苏打粉。开始之前，我们要事先预热烤箱至180摄氏度。

其次，将室温的黄油和白砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器将它们混合均匀，直到变得柔软而顺滑。接着，一个一个地加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后都要充分搅拌直至完全混合。

然后，将面粉和苏打粉过筛并加入碗中，再次使用搅拌器低速搅拌，直到面糊变得均匀。逐渐加入牛奶，继续搅拌直至面糊变得顺滑。

接下来，准备一个蛋糕模具，将面糊倒入模具中，用刮刀将表面整平。现在，我们进入了关键步骤。在蛋糕表面撒上一层薄薄的白砂糖，这将为我们的蛋糕增添美味的脆皮。

最后，将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，至表面呈现出金黄色并且用牙签插入蛋糕中心后能够干净取出为止。

烘烤完成后，取出蛋糕模具，将蛋糕放置在铁网架上，待其冷却完全。

现在，您的家制脆皮蛋糕已经完成！它有着香甜的口感和脆脆的外皮，在与家人朋友一起品尝时，定会带来满满的幸福和满足感。

只需简单的准备和一点耐心，您就可以在家中制作出美味的脆皮蛋糕。让我们度过一个愉快的时光，并享受这道美味的家常甜点吧！