电饭锅做蛋糕详细步骤

在家制作美味蛋糕，你可能会想到使用烤箱进行烘焙。但其实，你也可以利用电饭锅来制作出口感松软、香甜可口的蛋糕。下面，我将为你详细介绍一下用电饭锅制作蛋糕的步骤。

首先，准备好所需材料：低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋和黄油。处理食材时，要确保干净卫生。

其次，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直到砂糖完全融化。接着，加入牛奶和融化的黄油，再次充分搅拌至混合均匀。

接下来，将低筋面粉过筛，然后逐渐加入到液体混合物中。同时，用刮刀轻轻地搅拌，以免面糊出现颗粒。

然后，调整电饭锅的内胆温度为适宜的烘焙温度（约为160°C）。将内胆底部均匀涂抹一层薄薄的黄油，以防粘连。然后，将面糊倒入内胆中，轻轻震动几下，使其表面平整。

继续，将内胆放入电饭锅中，盖上锅盖。此时，选择"煮饭"模式，并将时间设置为30分钟。待蛋糕煮熟后，转换到"保温"模式，再继续保持10分钟。

最后，取出蛋糕内胆，用竹签插入蛋糕中心，如果竹签插入后没有带出粘糊状物，即表示蛋糕熟透了。让蛋糕在内胆中静置10分钟，稍加冷却之后，用刀子沿着边缘割开，即可轻松脱模。

如此，一款美味的电饭锅蛋糕就成功完成了！你可以根据个人口味，进行装饰和搭配，增加蛋糕的美观和口感。享受自己亲手制作的蛋糕吧！这种简单且有效的制作方式，让你在家也能轻松享受到美味的甜点。快来试试吧！