电压力锅做蛋糕简单方法

电压力锅是一种多功能的厨房工具，我们可以用它来制作美味的蛋糕。下面就介绍一种简单的方法。

首先，准备好所需材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和红枣。将面粉过筛，确保没有颗粒。

接下来，将鸡蛋打入一个大碗中，加入适量的白砂糖并搅拌均匀，直到出现泡沫。

然后，在蛋糊中逐渐加入面粉，并同时倒入牛奶。持续搅拌，直到所有成分混合均匀，没有任何明显的颜色差异。

接着，将电压力锅内胆涂上一层植物油，以防止蛋糕粘连。将蛋糊倒入内胆中，并稍微晃动一下，让表面变得平整。

此时，准备一个小碗，将红枣切成小块放入碗中，放入微波炉中高火加热30秒，使其更加软化。

将红枣块均匀撒在蛋糕面糊上，轻轻用牙签或筷子在蛋糕面糊中画圈，使红枣均匀分布在整个蛋糕内。

现在，将电压力锅加热至高压状态，然后将内胆放入锅内。盖上锅盖，并调节火力，使其保持高压约20分钟。

等待时间过去后，关掉火源，稍等片刻让压力自然释放，然后打开锅盖。

用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果没有粘糊，蛋糕就熟了。将蛋糕从锅中取出，待凉后即可享用。

这是一种使用电压力锅制作蛋糕的简单方法。通过正确的操作步骤，我们可以获得一个松软可口的蛋糕，而电压力锅的高压环境有助于更均匀地烘烤蛋糕。希望你用这个方法能够享受到美味的蛋糕！