海米冬瓜汤做法家常的做法

海米冬瓜汤，是一道清香可口的汤品，简单易做，营养丰富。让我们一起来学习这道家常美食的制作方法吧。

首先，准备新鲜的冬瓜和海米。将冬瓜去皮去籽后切成小块状，海米用水泡软备用。

接下来，取一锅加入适量清水，放入冬瓜块，大火烧开后转中小火慢炖。这样可以保持冬瓜的原汁原味，令汤更加鲜美。

然后，在另一锅中倒入适量的清水，加热至沸腾。将泡软的海米沥干水分，加入沸水中焯水至变色，去除掉海米的腥味。

紧接着，将焯好水的海米捞出，加入炖好的冬瓜汤中。此时，可以根据个人口味加入适量盐和味精进行调味，以增加汤的鲜美度。

最后，继续炖煮5分钟，待冬瓜和海米的味道充分融合后即可熄火。

一碗热气腾腾的海米冬瓜汤就完成了！它既保留了冬瓜的清香味道，又具有海米的咸鲜口感。滋补又开胃，非常适合夏季清热解暑。

这道海米冬瓜汤简单易做，营养丰富，适合全家人品尝。无论是作为正餐的一道菜还是清汤小菜，都能带给你美味的享受。快来试试这道美食，给自己和家人一个舌尖上的惊喜吧！