香蕉蛋糕烤箱做法

烤箱香蕉蛋糕是一道美味的甜点，凭借其松软细腻的口感和浓浓的香蕉味道，深受人们喜爱。制作这道美食的方法非常简单，只需准备好食材和烤箱，就可以在家中享受到美味的香蕉蛋糕了。

首先，准备以下食材：成熟香蕉2根，面粉200克，砂糖100克，鸡蛋2个，泡打粉1茶匙，无盐黄油50克，香草精数滴。

其次，在制作过程中需要预热烤箱至180摄氏度，然后将香蕉剥皮捣成泥状，加入融化的黄油和砂糖，搅拌均匀。接着逐步加入鸡蛋，并加入面粉、泡打粉和香草精，搅拌成均匀的面糊。

随后，将搅拌好的面糊倒入预先涂抹了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制大约30-35分钟，直到表面呈现金黄色并散发出香甜的香蕉味道。

最后，取出烤好的香蕉蛋糕，待其冷却后即可切块享用。香蕉蛋糕松软香甜，带有浓浓的香蕉香味，是下午茶或晚餐甜点的绝佳选择。制作简单，口感美味，是家中烘焙爱好者不容错过的佳品。