用电饭锅怎么做蛋糕的方法

电饭锅是我们日常生活中常见的厨房电器，它不仅可以煮饭，还可以做出美味的蛋糕。下面我将为大家介绍一种简单的用电饭锅制作蛋糕的方法。

首先，准备所需食材：面粉200克，白糖100克，鸡蛋3个，牛奶100毫升，黄油50克，发酵粉5克，香草精适量。

接着，将黄油融化，注意不要过热，放置待凉备用。同时，将鸡蛋打入一个容器中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖融化。然后，加入融化的黄油，继续搅拌均匀。接下来，倒入牛奶和香草精，搅拌均匀。

在另一个干净的容器中，将面粉和发酵粉过筛，然后将过筛后的粉倒入之前调好的液体混合物中。用刮刀或橡皮刮板轻轻翻拌，直到面粉完全融合，并且没有颗粒感。

接下来，将蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，轻轻摇晃一下，使其平整。然后将电饭锅设置为蒸煮模式，时间设定为40分钟。等待蛋糕完全熟透。

蛋糕煮熟后，取出电饭锅内胆，放置在冷却架上待凉。等蛋糕完全冷却后，用刀子沿着模具边缘切割，并倒扣在平底盘上。

最后，您可以根据个人喜好，在蛋糕表面撒上适量的糖粉或装饰果仁，增添美感。

通过电饭锅制作蛋糕简单方便，不需要烤箱等其他设备。希望大家能够尝试一下这个方法，亲手制作出美味的蛋糕，享受烘培的乐趣。祝您成功！