蛋糕的做法电饭锅步骤材料

美食：电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕是一道简单而美味的糕点，它不需要烤箱，只需一个普通的电饭锅就可以轻松完成。接下来，我将为大家介绍一下电饭锅蛋糕的制作步骤和所需材料。

首先，我们需要准备以下材料：150克面粉，100克细砂糖，3个鸡蛋，50克黄油，50毫升牛奶，5克泡打粉和适量的香草精。

第一步，我们需要将黄油融化。可以将黄油切成小块，然后放入碗中，用微波炉或者热水加热融化。

第二步，将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用手动或电动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

第三步，在混合物中加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌均匀。

第四步，将面粉和泡打粉过筛，加入混合液中，轻轻搅拌均匀，以免形成面糊。

第五步，将电饭锅内胆涂抹一层薄薄的油，然后将面糊倒入内胆中。

第六步，将电饭锅插上电源，调至煮饭档，加热10分钟，然后调至保温档，继续加热40分钟。

第七步，用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘糊的面糊，即表示熟透了。

最后，将电饭锅断电，让蛋糕在锅中完全冷却。然后，将蛋糕从锅中取出，装饰成你喜欢的样子即可。

电饭锅蛋糕制作简单方便，口感松软，香甜可口。无论是下午茶还是聚会派对，它都是一道令人满意的甜点选择。动手试试吧，相信你也能轻松驾驭这款美味的电饭锅蛋糕！