怎么用烤箱烤鱼豆腐

烤箱是一种非常方便的烹饪工具，它不仅可以用来烤制肉类和蔬菜，还可以用来烤制鱼豆腐。下面我将为大家介绍一种简单又美味的烤鱼豆腐的做法。

首先，准备所需食材：新鲜的鱼片和豆腐、洋葱、胡萝卜、蒜末、生姜末、生抽、盐、黑胡椒粉和橄榄油。

第一步，将豆腐切成合适大小的块状，用清水冲洗一下去除豆腥味。然后将鱼片用水浸泡一会儿，去除血水。将鱼片和豆腐块用纸巾吸干水分备用。

第二步，准备调味汁。在一个小碗中，加入生抽、蒜末、生姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成为调味料。

第三步，将洋葱和胡萝卜切成适量大小的块状，放在烤盘上。将豆腐块和鱼片放在蔬菜上面，均匀分布。

第四步，将调味料均匀地倒在豆腐和鱼片上，用手搓匀，确保每个食材都充分融入调味汁中。然后用一小勺橄榄油滴在食材上，增加口感。

第五步，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到鱼片变熟且豆腐表面微黄即可。

最后，取出烤好的鱼豆腐，装盘即可享用。这道烤鱼豆腐口感细腻，鱼肉鲜嫩多汁，豆腐柔软，搭配上烤熟的蔬菜，口感更加丰富。香气四溢，让人食欲大增。

总之，使用烤箱烤鱼豆腐是一种简单又方便的烹饪方式。只要按照以上步骤操作，你就可以轻松做出美味可口的烤鱼豆腐啦！快来尝试一下吧！