玉米发糕的家庭的做法

玉米发糕是一道古老的传统美食，它口感绵密、香甜可口，成为许多家庭喜爱的美味点心。制作玉米发糕并不复杂，下面分享一下家庭做法。

首先，准备好新鲜的玉米粒，并将其磨成玉米浆。将玉米浆倒入锅中加热，煮至浆液变得浓稠。接着加入适量白糖，搅拌均匀至糖完全融化。然后，将玉米浆倒入模具中，待其冷却凝固。

在等待的过程中，可以预热蒸锅。将凝固的玉米发糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透即可。取出后待其冷却后便可切成小块食用，享用时口感软糯、清甜可口。

制作玉米发糕的过程虽然简单，但需要耐心和细致的操作。在家中制作玉米发糕不仅可以确保食材的新鲜和卫生，还能让家人品尝到纯正的传统美味。这道美食不仅丰富了家庭的饮食文化，也传承着美好的家庭记忆。