简单家常点心做法

今天我想和大家分享一道简单的家常点心——香蕉蛋糕的做法。首先，准备两根熟透的香蕉，将其用叉子压成泥状。然后，取一个大碗，加入150克面粉、100克白砂糖、5克泡打粉和适量盐，搅拌均匀。接下来，将两个鸡蛋打入碗中，搅拌至没有干粉即可。再将香蕉泥加入面糊中，搅拌均匀成蛋糕糊。

然后，将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的烤盘中，放入预热180摄氏度的烤箱中，烤约25分钟左右，表面呈现金黄色即可。

等蛋糕冷却后，便可切块食用了。这款香蕉蛋糕口感湿润，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或者早餐搭配咖啡享用。制作过程简单，食材常见，是家庭烘焙的不错选择。希望大家也能试试这道简单美味的香蕉蛋糕，让家里充满香甜的味道。