白术茯苓的功能与主治

白术和茯苓是两种常见的中草药，它们各自具有独特的功能与主治。白术具有健脾胃、补益气血的作用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状的调理；茯苓则具有利水渗湿、健脾和胃的功效，常用于治疗湿浊引起的水肿、脾胃湿困等症。

将白术和茯苓制成美食，既可享受美味，又能发挥药食同源的保健作用。例如，可以将白术和茯苓煮成茶或煲汤，搭配其他食材如红枣、枸杞等，既有丰富的营养，又能起到调理身体的作用。此外，也可以将白术和茯苓加入糯米中蒸熟，制成营养丰富的白术茯苓糯米饭，既美味可口，又有补益脾胃的功效。

无论是煲汤、煮茶还是蒸饭，白术茯苓的美食制作都能够使其药效得以充分释放，为我们的健康保驾护航。在享受美食的同时，也能够获得身体的滋养和调理，实在是一种健康美食的佳品。