蒜蓉粉丝蒸虾怎么做蒸多久

蒜蓉粉丝蒸虾是一道香气扑鼻、口感鲜美的美食。在制作过程中，蒸的时间非常重要，过久会使虾肉变硬，过短则会导致虾肉不够熟。

首先，准备好材料：新鲜的大虾、蒜蓉、粉丝、生姜、葱段等。

其次，将虾洗净，去掉虾线，用刀背轻轻拍打虾背，使其松软。然后，将虾放在盘子里，撒上适量的盐，搅拌均匀，让虾均匀入味。

接下来，准备一个蒸锅，加入适量的水，并放入少许生姜和葱段，用大火烧开水。

然后，将蒜蓉均匀地涂抹在虾身上，再将粉丝铺在虾的周围。记住，要均匀分布，使每一口都能尽享蒜蓉和粉丝的鲜香。

现在，将装有虾和粉丝的盘子放入预热好的蒸锅内，盖上锅盖，用中小火蒸煮。蒸的时间取决于虾的大小，通常需要蒸5至8分钟。

最后，当虾变成橙红色，粉丝透明有弹性时，就可以关火了。用夹子将盘子从蒸锅中取出，撒上一些葱花点缀。

现在，美味的蒜蓉粉丝蒸虾已经准备好了。它的香气诱人，虾肉鲜嫩多汁，粉丝软糯可口，让人忍不住垂涎三尺。无论是作为一道正餐还是下酒菜，都能为您的味蕾带来美妙的享受。赶紧动手试试吧！