榨菜蛋汤的家常做法

榨菜蛋汤是一道家常美食，简单易做，口感鲜美。首先准备主料：鸡蛋、榨菜和清水。将榨菜切成碎末，鸡蛋打散备用。接下来，取一口锅烧热，加入适量食用油，放入榨菜末煸炒出香味。然后倒入清水，大火煮沸后，转小火继续煮5分钟，使榨菜的味道融入汤中。

接着，将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地分布在汤里。待鸡蛋熟透后，撒入适量盐和味精进行调味，再撒上少许葱花，提升汤的香气。最后，淋入少许香油，增添一抹香味。

这样一份色香味俱佳的榨菜蛋汤就大功告成了。榨菜的酸辣清香与鸡蛋的滑嫩口感完美融合，喝起来温润爽口，回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味营养的选择。快动起手来，为家人煮上一锅香喷喷的榨菜蛋汤，品尝家的温馨与幸福吧！