桂鱼做法家常做法

桂鱼是一道家常菜中的经典之作，其鲜美的味道和丰富的营养素受到许多人喜爱。要做一道美味的桂鱼，首先需要准备新鲜的桂鱼一条，清洗干净后沥干水分备用。

其次，在一平底锅中倒入适量的食用油，待油热后将桂鱼慢慢放入锅中煎至两面金黄，然后取出备用。接下来，将葱姜蒜切末，放入锅中炒香，加入适量的料酒提味，再加入适量的酱油、白糖和清水，烧开后放入煎好的桂鱼，转小火焖煮15分钟左右，直至桂鱼入味且汤汁收浓即可关火。

最后，将煮好的桂鱼装盘，淋上汤汁，撒上葱花点缀即可。这样烹饪出来的桂鱼，鱼肉鲜嫩、汤汁鲜美，回味无穷。这道菜不仅口感绝佳，而且富含优质蛋白质和多种营养元素，非常适合全家人一起享用。无论是平日家常餐还是节庆聚餐，一道美味的桂鱼都能为餐桌增添亮点，让人食指大动。