大黄花鱼的做法家常做法

大黄花鱼，是家庭常见的一种美味鱼类，它肉质细腻、味道鲜美，备受人们喜爱。下面为您介绍一道家常做法。

首先，将新鲜的大黄花鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身上切上几刀，便于入味。接下来，准备适量的葱姜蒜和香菜，葱姜蒜切末备用，香菜切成段备用。

然后，取一个炒锅，倒入适量的食用油，待油热后，将葱姜蒜末爆香，然后放入大黄花鱼翻炒均匀，等鱼身两面微微变色后，加入料酒、生抽、盐和少许糖，再倒入清水，盖上锅盖焖煮数分钟。

最后，待大黄花鱼入味后，撒上香菜段，翻炒均匀，收汁即可出锅。将大黄花鱼装盘，淋上热气腾腾的鱼汤，香喷喷的大黄花鱼就做好了。肉质鲜嫩、汤汁鲜美，香气扑鼻，回味无穷。

这道家常大黄花鱼做法简单易学，口感绝佳，适合全家人品尝。希望您也能动手尝试，为家人烹制一份美味的大黄花鱼，共享美食的快乐。