苕皮怎么做出来的好吃 推荐两种好吃的苕皮做法

　　苕皮是一种非常常见的食材，营养价值丰富、口感细腻。那么，如何做出好吃的苕皮呢?下面就来分享两种做法。

　　做法一：红烧苕皮

　　首先，将苕皮洗净后切成长条状备用。准备大葱、姜、蒜等调料，并切成小粒备用。

　　接着，将苕皮放入开水中焯一下水，去除苕皮中的异味后捞出备用。

　　热锅凉油，放入调料爆香，再加入苕皮翻炒，这样可以让苕皮的味道更加浓郁。加入适量的红烧酱油、料酒、冰糖、鸡精等调味料，烧至汁浓即可。

　　做法二：凉拌苕皮

　　首先，将苕皮洗净后切成长条状备用。将苕皮放入开水中焯一下水，去除苕皮中的异味后捞出备用。

　　接着，准备葱花、蒜泥、醋、芝麻酱、香油等调料，将调料拌匀，倒入苕皮中搅拌均匀即可。

　　这样做出来的苕皮口感细腻、清爽可口，非常适合做为小吃或者凉菜食用。