怎样做三文鱼好吃又简单 家常做法熟吃三文鱼窍门

　　三文鱼是一种非常营养且美味的鱼类，但是很多人在家里做三文鱼的时候会觉得很难掌握火候，导致做出来的三文鱼不够嫩滑。下面介绍一种简单易学的家常三文鱼做法，让大家轻松掌握。

　　材料：

　　三文鱼一块、盐、黑胡椒、橄榄油

　　做法：

　　1. 将三文鱼块洗净，用纸巾吸干水分，切成适当大小的块状。

　　2. 在三文鱼块上抹上适量的盐和黑胡椒，均匀涂抹。

　　3. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，烧热后将三文鱼块放入锅中煎制，每面煎2-3分钟即可。

　　小窍门：

　　1. 煎三文鱼时不要翻动太多次，否则会影响口感。

　　2. 煎制时火候不要过大，以免煎糊。