两面黄怎么做好吃 正宗的二面黄面做法

　　两面黄是一道非常受欢迎的美食，口感酥脆，外表金黄。但是很多人在制作两面黄时，常常会遇到外皮太硬、太油腻等问题。下面就为大家分享一下正宗的两面黄面做法。

　　制作两面黄面需要用到的材料有：面粉、鸡蛋、水、食用油、盐等。首先将面粉和少量盐混合均匀，打入两个鸡蛋，慢慢加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。这里需要注意的是，加水的时候一定要少量多次的加入，避免面团太湿或太硬。

　　接着，将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状，用手掌压扁，再用刀在圆面上划上两刀，制成两面黄的形状。将制好的两面黄放入锅中，热油煎至两面金黄即可。

　　最后，我们可以根据自己的口味，加入适量的调料，如酱油、香菜、葱花等，调味更美味。这样制作出来的两面黄，口感酥脆、香气四溢，一定会让你回味无穷。