花生做豆腐拿什么点

豆腐是中国传统食品之一，制作简单，营养丰富。今天我将为大家介绍一款以花生为主要配料的豆腐拿什么点，不仅美味可口，还具有很好的健康功效。

所需材料：

- 豆腐 1块

- 生花生米 100克

- 青葱 适量

- 辣椒油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备工作。豆腐搁入清水中浸泡约半小时，让豆腐更加鲜嫩。然后将豆腐切成小块，青葱切末备用。

2. 研磨花生。生花生米放入研磨机中磨成细碎的花生渣。

3. 炒花生。倒入适量的食用油，将磨成细碎的花生渣放入锅中，翻炒至颜色变香。

4. 加入调味料。将豆腐块放入锅中，加入少量清水，盐、鸡精调味，翻炒均匀，待豆腐软烂后加葱花和辣椒油，继续翻炒均匀。

5. 出锅。炒好的花生豆腐拿出来装盘，然后在上面撒上刚炒好的花生碎即可。

6. 享用。上桌前再撒一些青葱末点缀，美味又健康的花生豆腐就完成啦。

注意事项：

1. 在炒花生时要注意火候，时间不能过长，否则花生渣会变得过于油腻。

2. 炒豆腐时不宜过度煮熟，以免豆腐碎。

总之，以上就是花生豆腐拿什么点的原创做法。这道菜口感丰富，香气四溢，营养丰富，更重要的是能够为身体提供所需的营养成分，是一道既美味又健康的佳肴。大家可以尝试制作一下，相信你一定会喜欢上这款美食。