炸酱面做法步骤家常

炸酱面是中国传统美食之一，其源于山东，因其味道鲜美、方便易制作而风靡全国。今天我们来介绍一下炸酱面的家常做法步骤。

1.准备炸酱所需材料：肉末100克、豆瓣酱适量、花生酱适量、葱姜蒜适量、酱油少许、糖少许、盐少许、香油少许、鲜面条适量。

2.将洗净的肉末放入锅中煸炒，煸炒至变色并出油后，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3.加入适量豆瓣酱、花生酱、酱油、糖、盐等调料，继续煸炒至颜色发亮，味道浓郁。

4.将炸酱与适量的开水搅拌均匀成糊状。

5.将鲜面条放入开水中焯烫煮熟，放入碗中。

6.将炸酱倒在面条上，可以根据个人口味适量加入醋、辣酱油等调料，混合搅拌均匀即可。

7.如果喜欢的话，可以在面条上加入青菜、黄瓜丝等食材。

炸酱面是一道简单易制作的美食，家中常备的一些调料就能轻松制作出美味的炸酱。此外，炸酱面营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素等，对人体具有很好的滋补作用。它不仅可以当做早餐或定餐美食，还可以媲美外卖小店的口感，让您在家里也能品尝到正宗的炸酱面哦！