做草莓蛋糕需要什么材料

草莓蛋糕是一款受欢迎的甜点，它的材料简单易得，制作过程也并不复杂。下面，本文将为您介绍做草莓蛋糕所需的材料及准备工作。

一、准备蛋糕材料

1. 鸡蛋：3个

2. 细砂糖：80克

3. 低筋面粉：100克

4. 泡打粉：3克

5. 牛奶：20克

6. 玉米油：20克

二、准备蛋糕夹层材料

1. 鲜奶油：200克

2. 细砂糖：30克

3. 草莓：适量

三、准备装饰材料

1. 草莓：适量

2. 糖粉：适量

3. 薄荷叶：适量

四、准备工具

1. 搅拌盆和搅拌器

2. 烤模和烤箱

3. 刀子和切板

4. 塑料袋和裱花嘴

5. 筷子和勺子

接下来就是制作步骤了：

1. 准备蛋糕材料。将鸡蛋打散，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖完全融入。

2. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。

3. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 预热烤箱至170℃左右。准备好烤模，并在烤模里倒入面糊。

5. 将烤模放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，待其表面呈金黄色，牙签插入蛋糕中间不带面糊即可。

6. 取出烤好的蛋糕，晾凉后切成两层，每一层涂上鲜奶油和草莓，放置冰箱冷藏。

7. 切好的草莓放入塑料袋中，截口，裱花嘴插入截口处，即可起到裱花的效果。

8. 装饰蛋糕。将草莓、糖粉和薄荷叶等装饰材料放置于蛋糕上，使其更加美观。

总之，草莓蛋糕是一款简单好做的甜点，制作过程中需要准备好鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、玉米油、鲜奶油和草莓等材料，配上一些常规的工具，按照以上步骤制作即可得到一款美味可口的草莓蛋糕。