手工肉丸子的家常做法

大家好，今天我要分享一道美味的手工肉丸子的做法。这道菜是家常菜，非常简单又香喷喷。下面我将为大家一步一步介绍。

首先要准备的是食材。我们需要猪肉末、虾仁，还有葱姜蒜等调料。将这些食材准备齐全后，我们可以开始制作了。

其次，将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精。这样能够增添肉香和口味。然后，将虾仁剁碎，加入到碗中，搅拌均匀。此时，肉馅就完成了。

接下来，我们需要准备葱姜蒜，并切成末备用。锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，将肉馅搅拌均匀后，做成小圆球状，放入锅中煎炸至两面金黄色。

最后，加入清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，让肉丸子更加入味。最后，加入适量的料酒和生抽，翻煮几分钟后关火。

现在，香喷喷的手工肉丸子就做好了！味道鲜美，肉质酥嫩。上桌前，可以撒上一些葱花作为装饰。如果有喜欢辣的朋友，还可以适量加入辣椒油增添辛辣口感。

这道手工肉丸子一定会成为你家里的新宠。无论是单独食用，还是搭配米饭、面条，都能带来绝佳的味蕾享受。快来动手试试吧！