电压力锅怎么做蛋糕好吃又简单

电压力锅是现代家庭厨房中一种多功能的烹饪工具，除了可以煮饭、炖汤外，它还能用来制作美味的蛋糕。下面就为大家介绍一种利用电压力锅制作的简单而美味的蛋糕做法。

首先，我们需要准备以下材料：面粉200克、砂糖100克、牛奶100毫升、鸡蛋3个、黄油50克、泡打粉5克以及香草精几滴。将黄油溶化后，倒入碗中，加入砂糖搅拌均匀，接着加入一个个鸡蛋，搅拌均匀至少五分钟。

接下来，将面粉和泡打粉混合在一起，并筛入步骤一的混合物中，然后搅拌均匀。慢慢地加入牛奶和香草精，继续搅拌，直到得到一个光滑的面糊。

然后，将电压力锅内胆抹上一层薄薄的黄油，然后倒入面糊。接着，用保鲜膜将锅盖口封住，以免水汽渗入影响蛋糕质地。将锅码在一个合适的锅架上，倒入适量的清水，然后盖上锅盖。

轻轻关闭电压力锅的锅盖，选择“高压煮”模式，设定烹饪时间为30分钟。等待压力锅自动升压并开始计时。烹饪结束后，可使用自然放气方式释放蒸气，或者轻按按钮进行快速放气。

最后，小心地取出电压力锅内胆，待蛋糕冷却后，可以将其取出，切块享用。这样制作的蛋糕香甜可口、口感轻盈，绝对能让您感受到美味与便利的结合。

如此简单的步骤，利用电压力锅制作蛋糕也不再是难事。无论是家庭聚会还是下午茶，都可以为亲朋好友带来惊喜。赶快动手试试吧！