电饭煲做蛋糕简单做法鸡蛋不分离

想要在电饭煲里制作一款美味的蛋糕吗？让我们来一起享受这个简单而又美妙的过程吧！

首先，准备好所需食材：鸡蛋3个，细砂糖100克，低筋面粉100克，牛奶50毫升，植物油30毫升，香草精少许，泡打粉适量。

将鸡蛋打入一个容器中，然后加入细砂糖。用手动打蛋器或搅拌器将两者搅拌均匀，直至砂糖完全融化并变得浓稠。

接下来，将低筋面粉和泡打粉一同过筛，以确保没有任何颗粒。然后，将过筛后的粉类适量地倒入鸡蛋和糖的混合物中。

接着，倒入牛奶和植物油，再加入一些香草精。用搅拌器将所有成分搅拌均匀，直至没有任何干粉出现。

此时，我们需要准备一个电饭煲内胆，并在内胆内涂抹一层薄薄的植物油，以防止蛋糕粘附在内胆上。

将混合好的蛋糊倒入涂抹了油的电饭煲内胆中，然后轻轻晃动一下，使蛋糕糊表面变得平整。

最后，将电饭煲连接上电源，选择“煮饭”或“蛋糕”模式，并设置时间为30-40分钟。等待蛋糕熟透后，使用竹签插入蛋糕中心，如果竹签取出后没有附着任何湿糊，说明蛋糕已经完成。

让蛋糕在电饭煲内稍微冷却片刻，然后用小刀沿着内胆的边缘轻轻划开，将蛋糕倒扣在一个平盘中，即可完成！

这款在电饭煲里制作的蛋糕，口感松软、香甜可口。无需繁琐的步骤和复杂的工具，只需要简单的材料和一台电饭煲，你就能轻松享受到自制蛋糕的美味。赶快试试吧，相信你会爱上这个简单而又美味的制作过程！