酸奶蒸蛋糕的家常做法

酸奶蒸蛋糕是一道简单又美味的家常甜点。它口感细腻，香甜可口，深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下制作酸奶蒸蛋糕的步骤。

首先，准备材料：鸡蛋3个、白糖100克、酸奶200克、低筋面粉100克、泡打粉1茶匙、柠檬汁少许。

其次，将鸡蛋打入一个容器中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

接着，倒入酸奶，继续搅拌至混合均匀。注意不要过度搅拌，以免产生过多的气泡。

然后，将筛好的低筋面粉和泡打粉一起加入到鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。为了使蛋糕更加香味诱人，可以加入少许柠檬汁。

接下来，将蛋糕糊倒入已经预热好的蒸锅中，用中火蒸20分钟。蒸熟后，用竹签插入蛋糕中央，如果没有粘糊的面糊沾在上面，即可表示蛋糕已经蒸熟了。

最后，将蒸好的蛋糕取出，放凉后即可食用。可以根据个人口味搭配水果或者奶油，增加蛋糕的口感和美观度。

这就是制作酸奶蒸蛋糕的简单步骤。希望大家能够尝试一下，亲手制作出这款美味的甜品，与家人朋友一起分享美食的快乐。享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣和成就感。祝大家健康愉快！