怎么做芝士蛋糕用烤箱

无论是节日还是生日，一款口感细腻、香气四溢的芝士蛋糕总能带来满满的幸福感。今天，让我们一起来学习如何用烤箱制作一款美味的芝士蛋糕。

首先，准备好所需要的材料：奶油奶酪、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、鲜奶、柠檬汁和一些分量适宜的蓝莓。

其次，开始动手制作。将奶油奶酪放入室温下软化，然后加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。

接着，逐个加入蛋黄，打入一个就彻底搅拌均匀后再加入下一个。这样做可以避免蛋液凝结，保持蛋糕的细腻口感。

然后，将低筋面粉过筛，加入奶酪糊中搅拌均匀。为了增加口感的丰富度，可以适量加入鲜奶，再加入少许柠檬汁提亮整体味道。

接下来，取一个烤盘，底部铺上一层烤纸，将面糊倒入烤盘中。轻轻晃动烤盘，使面糊均匀分布，避免出现气泡。

最后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约30分钟至蛋糕表面微微上色即可。如果想要蛋糕更加顺滑，可以在烤箱内放一碗水，增加湿度。

等待蛋糕完全冷却后，可以在蛋糕表面撒上适量的蓝莓，增添颜色和口感。蓝莓的酸甜味与芝士蛋糕的香气相得益彰，让整个蛋糕更加美味。

通过以上步骤，我们成功制作了一款口感细腻、香气四溢的芝士蛋糕。不论是自己享用还是与朋友分享，这款蛋糕都能带来无与伦比的美食体验。现在就赶紧动手，一起来感受制作芝士蛋糕的乐趣吧！