鸡骨草煲龙骨汤的做法

龙骨汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品，而加入鸡骨草更能增添一份独特的风味。鸡骨草是一种具有药用价值的植物，含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质。下面我将分享一下以鸡骨草煲龙骨汤的做法。

首先，准备好所需的食材：龙骨、鸡骨草、鸡脚、姜片、红枣和适量的盐。

其次，取适量的清水倒入煲中，放入洗净的龙骨和鸡脚。此时，不要加盖，用大火煮沸后撇去浮沫。然后，将火调至小火慢慢炖煮，这样可以保持汤的鲜美口感。

接下来，将洗净的鸡骨草放入另一个容器中，加入适量的水浸泡10分钟。鸡骨草的泡水过程中，可将红枣去核备用。

然后，将泡发好的鸡骨草和去核的红枣放入煲中，继续用小火慢炖。在炖煮的过程中，可以根据个人口味适量添加盐，使汤的味道更加鲜美。

最后，待汤炖煮至龙骨、鸡脚变得非常烂熟时，即可关火。此时，一锅香气扑鼻的鸡骨草煲龙骨汤就做好了。

这道汤汁浑厚、鲜美的鸡骨草煲龙骨汤融合了龙骨的鲜甜和鸡骨草的独特风味，既具有滋补养生的功效，又能增添家庭餐桌的美味。无论是冬天暖身，还是夏天降火，都是美味佳肴。食用时可配上一碗热腾腾的白米饭，更是一道可口的佳肴选择。让我们一起品尝这道美味，享受其中的滋味吧！